湘合菜谱

您现在的位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 正文内容

燕窝和银耳的功效是一样吗

来源:湘合菜谱   时间: 2021-11-08

燕窝是比较高级的营养品,含有大量的蛋白质,燕窝中的唾液酸是非常重要的营养物质,可提高人体的免疫力、抗病毒、抗肿瘤,对婴幼儿的智力发育有很好的促进作用。燕窝是从食物中获取大量的唾液酸的主要渠道。这一点是银耳无法取代的。除此之外,银耳的营养成分和燕窝差不多。银耳也同样富含胶质和人体重庆治疗癫痫效果好医院所需的氨基酸等,有延缓衰老的作用,在历代皇家贵族中是延年益寿的佳品。

表面来看,似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多,功效也有不少相似之处。但实际上根据实验室对燕窝、银耳、鸡蛋、豆腐营养成份的对比发现,这四种食物中燕窝的水分含量最低、蛋白质含量最高、脂肪含量最低、必须小孩子癫痫病是什么病氨基酸总和含量最高,完全符合现代营养学家提出的最优比例。

构成人体的氨基酸有很多种,其中8种是人体不能合成的,必需由食物中提供,叫做“必需氨基酸”(色胺酸、苏胺酸、蛋胺酸、缬胺酸、赖胺酸、亮胺酸、异亮胺酸和苯丙胺酸)。燕窝中所含有的氨基酸,完全包括了这8种必需氨基癫痫随州哪家医院治的好酸。而银耳的必须氨基酸总和中只包含6中,缺乏异亮氨酸和亮氨酸。此外,燕窝中关键有效成份——唾液酸,在人类脑或脑中枢神经系的发育过程中扮演着重要角色,常服可达到增强免疫力,记忆力及学习能力之功效。目前燕窝是人类唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。所以说,燕窝中的营养物质是任何其它物质都四肢抽动,脸色青紫,我女儿这是患上什么疾病了?无法代替的。

燕窝的价值比较昂贵,因为取自金丝燕以唾液分泌的窝巢,因为很难得,又不容易获取,因此物以稀为贵,燕窝的价格一直很高。一般人吃不起。而银耳是很好的替代品,虽不及燕窝的营养价值,但是经常食用对身体很有好处,而且价格亲民,负担得起。

上一篇: 没有了

下一篇: ​脊柱侧弯手术的护理是怎样的?

推荐阅读
本类最新

© cp.trcut.com  湘合菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2