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坐月子下奶汤怎么做_母婴养生_养生之道网

来源:湘合菜谱   时间: 2021-03-09

1、催奶汤

北芪15克,当归6克,穿山甲8克,王不留行10克,通草15克,佛手10克,猪蹄250克或章鱼30克。

把中药纱布包放在清水里浸30分钟以上,将猪蹄或章鱼洗净,连同中药一起煲,煲约2小时捞出中药渣后调味即可。适用产后48小时无乳汁分泌或乳汁分泌过少的产妇。连服3天。

2、鲫鱼汤

鲫鱼一定要选择新鲜的,不用太大,选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种,肚子大看起来很肥,其实里面全是鱼籽。选择两条鲫鱼宰杀干净,但是不要用盐腌,腌过的鲫鱼失天津哪个医院看癫痫去了原有的鱼鲜味了,用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分,备用。

锅里放少许油,猪油最好,花生油也不错,但是不要用豆油。豆油作出的鲫鱼汤失去了原有的颜色,还有一股很重的豆腥味,我个人不喜欢。用一片生姜擦一遍锅底,这样在煎鱼时不会粘锅。等油到七成热,把鱼放在锅里两面煎一下,色泽金黄就可以了。

把鱼煎好后,倒入开水,加入生姜片,盖上锅盖小火20分钟。在这里还有一个需要注意的环节,通常我们在煎鱼后是料酒是必不可少的,今天的鲫鱼汤就不要加料酒了,因为是月子汤,做菜的配料是越少越好,保持鲫湖北专业医院治癫痫鱼的原汁原味,而且也不会茬奶。小火20分钟后,打开锅盖,月子鲫鱼汤就做好了,奶白的颜色很是诱人,加入少许盐,在炖上3分钟就好了。一定要记住最后加盐,提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。

3、乌鱼丝瓜汤

乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。可以温补气血,生乳通乳。

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4、乌鸡白凤尾菇汤

乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。可补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

5、母鸡炖山药

母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡南昌癫痫病医院专科哪家好肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

6、田七红枣炖鸡

鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。

以上小编为您介绍了不少催奶下奶的汤谱,其实除了食物外,还有很多催乳的方法和技巧,下页继续为您介绍。

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