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可可双色面包的做法 |

来源:湘合菜谱   时间: 2020-11-07

以前不爱做是因为和面出模太费时间,现在有了面包机之后,越来越觉得做面包是件很简单的事情,只要把用料放进面包机里,就大功告成,真的很方便简单。这款面包不用加,但是需要加入大量的,如果家里打开了一盒奶油用不完,做这个配方来消耗奶油是很不错的选择,如果不怕发胖的MM还是可以把清水换成牛奶的哦!!~

主料

辅料

<甘肃癫痫医院有那些strong>可可双色面包的做法步骤

1.准备材料:高筋面粉300克,清水115克,鸡蛋清30克,酵母粉4克,盐2.5克,白糖35克,淡奶油70克

2.将材料放入面包桶内,按照先液体后固,依次加入清水、细、食盐,淡奶油用筷子轻轻搅拌均匀

3.慢慢放入高筋面粉,在面粉顶部划一凹痕,放入即发酵母,再盖女轻微癫痫病能治疗吗?上面粉放入鸡蛋液,将面包桶放入主机内并锁定位置

4.菜单选择1欧式面包,烧色选择中色,磅选,选择你需要的重量,我的面包是750克,按启动键开始程序,揉面,发酵,烘烤整个面包机自动运行

5.面包机运行13分钟后进入休息状态,加入软化好的黄油30克,将机器重启

6.面团揉到可拉出大片结实的薄膜的阶段。

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7.将面团按照6:4分成2份。将可可粉与水混合,加入到小份的面团中揉匀。将两份面团均放到面包机内,发酵至两倍大。发酵结束后,将面团取出排气,将两份面团各分割成3份,滚圆后放在案板上松弛15分钟。

8.将松弛后的面团擀成椭圆形,将两种面团叠放在一起,

9.自上而下依次卷起来。

10.将3条面成年男人睡觉抽搐是什么原因引起的团如图编成辫子。

11.将3条面团如图编成辫子。

12.继续二次发酵到8-9分满,烘烤30分钟,烘烤结束,将面包取出,放在烤网上晾晾即可

13.将面包切片,超级软绵的口感~嘿嘿

小贴士

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