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【口水鸡】

来源:湘合菜谱   时间: 2020-10-15

1. 清洗干净。用开水烫一下鸡肉,去掉血水和腥味。

2. 锅里添北京哪个医院治癫痫的效果好水,加葱段,姜片和少量盐。把鸡扔进去煮七分钟。这个时间没有定量,熟了为止。但是千万不要煮大劲了。煮好的鸡捞出来马上浸在冷水里,这样吃起来鸡肉紧沈阳癫痫病医院在哪致,鸡皮爽滑。

3. 做口水鸡的关键就是红油。我是这么做的。准备辣椒末(我放了三种,一种是图上的辣椒粉,还有自己切的辣椒段江西主治癫痫病的好医院有哪些,还有买的香辣酥),锅里烧油(油里我还掺了了一些一些芝麻油),放上葱段和花椒粒,油热后把热油浇到放辣椒末的小碗里,顿时辣烟四起,红油大功告成!抗癫痫类药物的副作用

4. 鸡肉切段。拍蒜末,取一个小碗放酱油,醋,糖还有刚才做好的辣油,搅拌均匀后浇到切好的鸡肉上。

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