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腐衣异香卷的做法

来源:湘合菜谱   时间: 2020-10-15

腐衣异香卷是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在美食频道中用户对腐衣异香卷这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过腐衣异香卷这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出江西羊癫痫医院一道美味的腐衣异香卷;制作腐衣异香卷的食材有:豆腐衣,胡萝卜,水发香菇,臭豆腐,料酒等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的腐衣异香卷,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于腐衣异香卷在哪里吃到,你也可以去试试;

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胡萝卜煮熟切小粒

水发香菇焯水后沥干、去蒂切小粒

臭豆腐洗净用刀碾碎

将胡萝卜粒、香菇粒、臭豆腐沫放入一碗内,加盐、料酒、味精、麻油拌匀成“异香馅”

取一张豆六安市哪一家治疗癫痫病好腐衣摊开,散上干淀粉,用手拍匀,取一小碗,打入鸡蛋打散

在豆腐衣的一边放入“异香馅”,慢慢卷起

将豆腐衣卷至三分之一处,将鸡蛋液均匀涂沫在三分之一处

继续将豆腐衣卷好,放入一盘内南昌治疗癫痫病好的医院>

将卷好的豆腐衣切成菱形成异香卷

将异香卷切口粘上干淀粉

小火,五成油温,将异香卷入锅煎炸

将异香卷炸至金黄色,外脆里香时捞出装盘,吃时蘸醋或辣酱

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