湘合菜谱

您现在的位置: 首页 > 笋的做法大全 > 正文内容

适量吃水果干的7个好处水果

来源:湘合菜谱   时间: 2020-09-16

  不少人认为,水果干中含糖量高,而维生素含量少,吃水果干没好处。其实不然,那么下面我们来看看适量吃水果干的好处。

  1.能把果皮的纤维全部吃进去

  吃水果的时候,人们往往都要吐皮、削皮,否则觉得难以下咽。其实,果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。干制之后,膳食纤维完全不受影响。比如干,纤维素一点没有浪费。

  2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消武汉治癫痫去哪家医院好化道的风险

  新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。

  3.保留了所有的矿物质成分

  虽然制成水果干,维生素C会损失,但钾、镁、铁等矿物质不会损失,还因为水分散失而浓缩,含量比鲜水果更高。所以,各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中小发作癫痫可以治愈吗的钾和铁含量都比较丰富,是白糖甚至红糖都比不上的。

  4.保留了大部分的抗氧化成分

  对红色、蓝色、紫黑色的水果来说,花青素类抗氧化物质特别丰富,它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干,连皮吃的保健效果就更好。

  5.便于携带和保存,是优质的零食

  虽说水果干的糖分含量和大米的淀粉含量差不多,属于热量较高的,但可以将其放进小袋中,每次只吃一小把,比较容易控制数量,不至于像鲜水果那样治疗癫痫好的方法有哪些一吃就停不下来,还总怕吃不完坏掉了。

  6.适合消化不良和怕冷人群

  没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶,也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用,单宁类抗氧化作用强,对于消化不良的人来说,它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。

  传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果,其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干,蛋白酶失活了,单宁聚合了,对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的来说,水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因湖北癫痫的治疗医院有哪些为怕凉,非要把橘子放在暖气上,或把葡萄用温水烫热了再吃,真的很麻烦。

  7.可与各种食物相配合

  水果干可以替代白糖,给很多食物增甜,也可以添加到各种食物当中提升美食感。比如说,煮粥、煮饭、打豆浆时加点葡萄干、大枣、桂圆等,味道淡甜可口。早餐把面包加果酱黄油的配合丢掉,直接抓点葡萄干和核桃仁配着全麦馒头吃,绝对有美食的惊喜感受。最要紧的是,用水果干替代人工添加的糖,营养价值高多了。

(责任编辑:姚佳佳)

推荐阅读
本类最新

© cp.trcut.com  湘合菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2