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南乳白鳝球的做法

来源:湘合菜谱   时间: 2020-07-29

  主料:白鳝1条约500克,南乳两块,蒜茸20克,绍酒2。5克,味精5克,麻油10克,鸡蛋1个,生粉100克,胡椒粉0。5克。成都小儿癫痫病医院,这里治疗靠谱>

  色泽鲜艳,口感酥香。

  做法:

  (l)先将白鳝宰杀,去掉粘液,洗净用干益阳癫痫病是怎么治疗的净布抹干,起肉,再将鱼肉用花刀法片后改成鳝球状待用。

  (2)将南乳、酒、味精、胡椒粉、麻油一起搅匀后,把鳝球放入,腌武汉哪家医院治癫痫,中医院怎么样制约5分钟,再拌入蛋白、生粉待用。

  (3)将鼎烧热,先放入少许生油,把蒜茸放入炒至成蒜茸油待用,再将油鼎洗净烧热,倒什么症状属于癫痫患者发作入生油,候油温热至180℃~200℃时,把鳝球放入油鼎炸至熟透,盛在盘间,再把蒜茸油淋上即成。

  

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