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双色黄油面包的做法

来源:湘合菜谱   时间: 2020-07-25

1.高筋面粉、发酵母、奶粉、炼乳、鸡蛋、白糖各一半用盆子装好!紫薯事先蒸熟捣成泥,随便加哪一个盆子里都行!

2.先用筷子搅拌开,再加适量的温水先用筷子搅拌成雪花状,再用手和成面团!面团要和到不粘手、表面光滑为止!盖上保鲜膜醒30分钟(很多人在这个步骤揉出手膜状,我是揉到手快断了也没有呢)

难治性癫痫怎么治="index">3.醒好加再入软化好的黄油,继续揉搓开,揉到黄油都扩涨开为止!

4.加入黄油揉搓开,揉到黄油都扩涨开为止!

5.柔好盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大!

6.发酵好,拿出继续揉搓!

银川看癫痫哪家医院好lass="index">7.揉到有面筋感就可以,当然能揉出膜就更好了!紫薯面团也要揉出面筋感!加了黄油是不会粘手和案板的,如果加了黄油还粘那就是面团揉的不够到位!

8.先拿适量的白面团擀成面片,再拿适量的紫薯面团擀开然后放在白面团上卷起来!擀紫薯面团忘了拍照了!

9.用刀切开,大小可以自己决定,放烤盘羊羔疯检查步骤里盖上保鲜膜再发酵30分钟的!放的时候隔开一些!

10.发酵好,面包都刷上一层蛋液!

11.放进预热好的185度烤箱里烤18分钟!我烤了两层,所以再烤的过程中要上下层换一下,受热会比较均匀!

12.面包烤好了,太香了!等凉了用保鲜袋装起来!癫痫疾病发作前会有哪些不适呢p>

13.还剩一点紫薯面团,做了几个圆形的面包!

14.虽然没有揉出薄薄的手膜,但口感也特别好,喜欢的可以试试!

15.近照来一张!

16.面包背面来一张!

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