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酱香鹅头鹅掌的做法

来源:湘合菜谱   时间: 2020-07-14

以前一直在外面卤菜店里买来吃的,这次买了生的回家自己做的,也挺不错的!

酱香鹅头鹅掌的做法

郑州哪里的医院治疗癫痫病好1.买回的生鹅头、鹅掌洗干净,放入锅里焯水,加点姜片

2.等变色后用水冲干净后,捞出备用
起油锅爆香蒜片、红辣椒放入一勺郫县豆瓣酱爆香,把酱炒开

天津哪里癫痫治的好3.放入鹅头、鹅掌一起翻炒,加料酒

4.加红烧汁加点盐

5.加砂糖,加八角、香叶等香料

6.加适量的水,搅拌均匀泰安治疗癫痫疾病专科医院把所有的倒入电压力锅

7.压了25分钟重新倒回炒锅里再煮

8.等汁水浓稠了淋点香油即可

哈医大四院癫痫科好不好">酱香鹅头鹅掌成品图

烹饪技巧

我是用电压力锅压的,如果用一般炒锅煮估计要30-40分钟吧!

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