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芒果慕斯蛋糕

来源:湘合菜谱   时间: 2020-05-23

主料:消化饼干 150g 黄油 60g 淡奶油 500g 吉利丁粉 20g
芒果 800g (400g打碎做慕斯层) 时间:一小时以上
做法流程:
1. 准备材料
2. 将消化饼临汾专科癫痫病医院,这里治疗效果好干用擀面杖碾碎
3. 黄油隔水加热至融化
4. 将消化饼干和黄油充分混合拌匀
5. 将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部,压实后送入冰箱冷藏备用
6. 取400g芒果,用料理机打成芒果泥癫痫病怎么治疗效果好
7. 用小火将芒果泥略微加热,芒果泥里加入吉利丁粉20g,并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁粉溶解之后,将芒果溶液放置在一边晾凉
8. 将淡奶油加入细砂糖50g,葫芦岛最好的癫痫病医院用电动打蛋器中高速打发
9. 将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路,提起打蛋头后,滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失,但是整体淡奶油还是呈液体流动状
10. 将淡奶油和芒果溶液混合一个有轻微癫痫病的人还有工作机会吗 ,用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液
11. 在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒
12. 将芒果慕斯液倒入蛋糕模,轻轻震去大气泡
13. 模具盖上保鲜膜,送

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