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美女私房菜柠檬拌牛柳(组图)

来源:湘合菜谱   时间: 2020-05-21

2009-06-29 11:42:53 来源 : 信息时报 编辑 :

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烹制材料 (三人份)

材料:牛柳(150克)、黄柠檬(1只)、青瓜(1根)、洋葱(半只)、红萝卜(半根)、番重庆治疗癫痫权威医院茄(1只)

腌料:海天特级金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)

酱汁:柠檬汁(半只)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1汤匙)

1、牛柳洗净拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料拌匀,腌制15分钟。武汉治癫痫病哪家医院比较好p>

2、柠檬洗净切半,一半挤成柠檬汁,一半切成小丁;日本小青瓜、洋葱和红萝卜都切成细丝。

3、番茄洗净切开,去掉籽和汁液,将番茄肉切丁;然后将步骤2、3的食材都倒入大碗中。

4、烧开锅内的水,放入牛柳片焯至变色,捞起控干水,倒入大碗内。

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