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下饭:香菇豆腐炒油面筋泡

来源:湘合菜谱   时间: 2020-05-21

2011-09-08 09:41:06 来源 : 河南军嫂 编辑 :

  导读:香菇是最重要的“山珍”之一,被誉为“植物皇后”,早在800年前,欧洲和日本还只有野香菇可采摘时,我国山民就知道香菇的人工培育。香菇中不但含有丰富的哈尔滨那家治疗癫痫病医院比较好碳水化合物、粗纤维、灰分B族维生素和钙、磷、铁等有利于治愈小儿佝偻病和贫血症的微量

导读:香菇是最重要的“山珍”之一,被誉为“植物皇后”,早在800年前,欧洲和日本还只有野香菇可采摘时,我国山民就知道香菇的人工培育。香菇中不但含有丰富的碳水化合物、粗纤维、灰分B族维生素和钙、磷、铁等有利于治愈小儿佝偻病和贫血症的微量元素,还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病桂林癫痫病要怎么治疗毒能力。香菇中丰富的多糖,可调节人体内免疫T细胞活性,降低肿瘤的复制和扩散,患有癌症和“三高”人群,要常食香菇。

烹调干香菇之前,要用冷水江香菇表面冲洗干净,剪去香菇柄,将有菌褶的一面朝下浸于温水中,待其变软、菌褶张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入水底。将浸泡香菇的水取代烹调当中的水,菜品会更加入味。

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原料:

干香菇9朵、豆腐一块、油面筋泡6个、姜丝5克、葱花5克、生抽20ml、料酒15ml、代糖5克、鸡精适量。

癫痫病治疗费用多少color="#000000">做法:

1、将干香菇温水泡发(泡香菇的水不要扔),洗净后对半切开;油面筋泡戳一个洞,汆水煮熟;豆腐洗净,切成4*4cm的方块,厚度约为0.4cm,煎至两面金黄。

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