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门钉肉饼的家常做法[图解]-

来源:湘合菜谱   时间: 2019-12-03

门钉肉饼

  门钉肉饼

  材料:牛肉末,高粉190,水100ml,

  颞叶癫痫能不能除根配料:葱末、姜末、色拉油、香菜末各适量

  调味:盐、鸡粉、米酒、麻油、酱油、糖、黑椒粉、花椒粉、鲍汁各适量。

  门钉肉饼的家常做法

  1、把高粉与水放面包机内拌均匀

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  2、面团静置40分钟

  3、把牛肉末与所有调味料,姜、葱、香菜拌均匀,腌好待用

  4、把饧好的面团搓成条状

  5、把面团分成25克一份

  6、把面团擀成薄片

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  7、放上适量牛肉馅

  8、包好饼坯

  9、烧热WOLL钻石多功能料理锅,涂上少许色拉油

  10、下肉饼,把饼坯稍压扁

  11、在饼上涂上色拉油12加入小许的水

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  12、加盖,小火把水煮至干透

  13、转中火把肉饼两面煎至金黄、香脆即可

  特别提示 :牛肉馅里加了小许猪的肥膘肉

  注:更多食谱请关注栏目。

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