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鸡蛋卷饼做法-

来源:湘合菜谱   时间: 2019-12-03

  材料:

  面粉适量,鸡蛋适量,葱适量,芝麻适量,肉松适量,油适量,淀粉适量,水适量,盐适量

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  鸡蛋卷饼做法:

  1、

  将面粉、水、淀粉、陕西癫痫医院排名盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节);

  2、

  平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转癫痫病在那个医院检查最好动锅或用勺子摊成面皮; 面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀

  3、

  撒葱花、芝麻和肉松

  4、陕西治疗癫痫好医院

  待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型; 卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

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