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覆盆子成熟时间-

来源:湘合菜谱   时间: 2019-12-03

关于覆盆子成熟时间的问题解答

  覆盆子:生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中。主产浙江、福建。 夏初果实由绿变绿黄时采收,除去梗、叶,置沸水中略烫或略蒸,取出,干燥。

       覆盆子果期6~7月。

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       覆盆子的吃法大全

  一、鲜食

  将覆盆子洗净,在盐水中泡一会,沥干水分即可直接食用。

  二、覆盆子果酱

  材料:覆盆子500克,白兰地35克,柠檬汁15克,麦芽糖200克,绵糖450克。

  做法:

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  1.将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热。

  2.再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀,继续加热。

  3.将柠檬切开榨汁,将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀,继续加入到覆盆子中全部溶解。

  4.将煮好的酱料装入保鲜盒中,放进冰箱冷藏静置一夜。

  5.把静置一夜的酱汁取出,倒入平底锅里用大火煮开。

  6.煮开后,加入白兰地癫痫怎么引起的,再用小火持续熬煮,熬煮的过程中要不定时地搅拌,煮到锅内的果酱达到103度。

  7.果酱呈现浓稠状后关火,趁热将果酱装入罐内放入冰箱冷藏。

  三、覆盆子棒冰

  材料:覆盆子400g,牛奶200g,鲜奶油200g,细砂糖适量。

  做法:

  1.覆盆子里加少量的水,在搅拌机里搅拌均匀成蓉,加入适量的细砂糖调味,加多少看自己喜欢河南癫痫怎么治多甜了。我在减肥,用的是代糖,两小袋我就觉得挺好的了。取150g的覆盆子蓉倒入模具中,我用的是冰格和冰棒模具,因为都是塑料的,壁上沾不上蓉,所以我也就不放冰箱让蓉冷冻在壁上了。如果你用玻璃容器的话,壁上沾上蓉,入冰箱冷冻,最后出来的冰棒会很美哦。

  2.剩下的覆盆子果蓉加入鲜奶油和牛奶,再加适量的糖调味,搅拌混合好,倒入模具中,大约9分满的样子。不要太满,因为冰冻的时候,体积会增大一些。

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