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椒盐米豆腐的做法-美厨邦

来源:湘合菜谱   时间: 2019-12-02

    豆腐 孩子睡觉了抽搐原料:

        米豆腐,椒盐

  

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      椒盐米豆腐的做法:

 

  1、米豆腐做成方形,沾上淀粉下锅炸透,捞起;

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  2、锅里留少许油,倒入椒盐炒香,再倒炸好的米豆腐小心翻炒,让椒盐充分地沾到米豆腐上;

  3、装盘,另备番茄酱蘸着吃。

  椒盐米豆腐的营养价值:
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米豆腐,各地都有的很不起眼的食品(顺便说一下,小吃百粒丸也是同一个东东做的),

  润黄明亮,口感清香、软滑细嫩。是用当年新籼米,浸泡后煮浆,

  然后点入石灰水或食用碱凝固而成,好的米豆腐,必须用好米,好水,

  而且必须使用新鲜生石灰,而且加入过多或过少都会影响风味。

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