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你用对微波炉了吗? 使用微波炉的15个禁忌-美厨邦

来源:湘合菜谱   时间: 2019-12-02

   微波炉给人们生活带了很多便利,但并不是所有食物都适合用它来烹饪。用微波烹饪不当,会对人们健康造成不利,甚至带来安全隐患。正确使用微波炉,则能帮助我们提高生活质量。下面,为你介绍微波炉在使用上一些注意事项:

美厨邦配图

  1、忌油炸食品:

  因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  2、忌超时加热:

  食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  治疗小儿癜痫最佳方法3、忌用普通塑料容器:

  要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  4、忌用金属器皿:

  因为放入微波炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,在加热时会与微波炉产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

  5、忌长时间在微波炉前工作:

  开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

  6、炉内未放烹饪食品时,不要通电工作

  不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯北京治疗癫痫好医院

  7、忌将微波炉置于卧室:

  同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

  8、放置不通风

  微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。

  9、加热没关好炉门

  使用微波炉一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。

  10、微波炉加热时不要靠太近

  不宜把脸贴近微波炉观察窗,防止眼睛因微波辐射小儿癫痫那家医院好而受损伤;也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。

  11、不定期检查微波炉

  一定要定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良,应停止使用,以防微波泄漏。

  12、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:

  因为细菌在半熟的食品中仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  13、加热时间不宜过长

  微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。

  由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,癫癫吃什么主食加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。

  14、忌使用封闭容器:

  加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、食物飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

  15、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:

  因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

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