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活力早餐:干烙韭菜盒子做法+绿豆浆做法-美厨邦

来源:湘合菜谱   时间: 2019-12-02

  材料:(6个量)

  面皮材料:中筋面粉200克 热开水80克 冷水20克 沙拉油10ml

  内馅材料:韭菜100克 大鸡蛋1颗 猪绞肉40克 虾皮15克 绿豆粉丝1/2把(25克)

  调味料:生抽1/2小匙 老抽1/3小匙 砂糖1/4小匙 细盐1/4小匙 白胡椒粉1/8小匙 芝麻香油1/2小匙

癞痫吃什么水果好">韭菜的做法大全

  内馅制作方法:(可在面团松弛期间制作)

  1.粉丝用凉水泡软,切成小段,韭菜洗净切碎,另备猪绞肉及虾皮。

  2.锅内放1/2大匙油,放入虾皮小火炒至表皮变金黄色。

  3.加入猪绞肉,小火炒至变色。加入生抽、老抽、砂糖翻炒至上色。

  4.加入泡软粉丝段。炒好后起锅放凉备用。

  5.锅内热少许油,鸡蛋打散成蛋液,倒入锅内一边炒一边用锅铲将蛋铲成小块。翻炒至蛋块表面变瘨痫是什么引起的金黄色。

  6.将炒过的材料放凉后,加入生韭菜碎,细盐,胡椒粉,芝麻香油拌匀,即为内馅。

  面皮制作方法:

  1.将面粉放入面盆内,一边倒入热开水80克,一边用筷子迅速搅拌成小块状。

  2.搅拌均匀后,再加入冷水20克。

  3.加入沙拉油1小匙搅拌均匀后,用手将面整和成团。

  4.将面团移至案板上,用双手反复揉和成表面光滑的面团。盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

  中国那家医院冶癫痫最厉害5.将松弛好份的面团搓成长条,再切割成6段。

  6.案板上洒干粉,将小面团按扁,擀成12CM直径大小2-3mm厚的圆饼形。

  7.将内馅放在饼皮上。

  8.将饼皮对折,并把收口捏紧。

  9.由右向左折起花边(做法参考视频)做好的盒子要放置在洒干粉的案板上防粘。

  10.平底锅烧热,放入1大匙油,放入韭菜盒子,加盖小火焖2分钟。

  11.2分钟后,将韭菜盒子翻面,继续加盖小火焖2分钟。

  12.再勿诊为癫痫吃了癫痫药对人身体有影响吗开盖,两边各煎1分钟,至表面成金黄色即可。

  绿豆浆

  营养价值:清热解毒,消暑,利水

  韭菜配绿豆可下气通便,且吃了煎烙的韭菜盒子难免热气,配上绿豆浆可清除热气。

  材料:绿豆100克 清水1200ml

  制作方法:绿豆100克加清水1200ml放入全自动豆浆机内,按干豆程序按键,程序完成后加少许白糖即可

  直接饮用。绿豆渣比黄豆渣细嫩,因此无需过滤即可饮用。

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