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专家提醒慎买土鸡蛋_饮食

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-30

  现在市场上销售的“土鸡蛋”(也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋)很受消费者欢迎,很多人认为“土鸡蛋”的营养价值比一般的鸡蛋高,殊不知“土鸡蛋”所存在的安全隐患也不少,专齐齐哈尔市癫痫病专科医院哪家好家建议消费者要慎买散装“土鸡蛋”。

  有关专家称,饲养鸡蛋从蛋鸡品种提纯、孵化、室内育雏、饲养、防疫防病、场地环境、水源及原料要求、质量标准、产品验北京军海医院简介收、包装、贮存等方面,全程实行标准化生产。

  而“土鸡蛋”主要来自于散养农户,个别无良饲养者如果给鸡吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲哈尔滨治癫痫哪家医院好料”而产下的“土鸡蛋”,不仅营养价值大打折扣,连基本的安全也无法保证。因为抗生素在鸡蛋中残留,可使耐药性的病原菌株数量显著增加,人被变异细菌感染患病后,治愈很困难,对人体南阳癫痫病医院哪家治疗效果好具有潜在危害性。

  鉴于此,提醒消费者:购买“土鸡蛋”要慎重,最好选择大品牌的禽蛋制品,不要为图便宜,而忽略了食品安全问题。

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