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警惕:吃海鲜喝啤酒易引发痛风_饮食

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-30

  吃烧烤、海鲜,喝啤酒,在省内很多城市都是一年到头的不二选择。尤其是青岛和济南,几乎每一条夜幕下的街道都有着大大小小的扎啤摊。然而医学人士认为,这种生活方式并不。本报记者走访驻济各大医院了解到,一到夏天痛风患者增幅明显。风湿免疫专家提醒:海鲜、动物内脏等配啤酒,属于高嘌呤组合,在临床上属于痛风发生率升高的重要诱因。尤其是体检中尿酸偏高、有痛风家族史或者本身就有痛风病史的人群要重点警惕痛风发作。

  本报记者 李钢

  青岛痛风

  发病率全国第一

  “啊,疼死我了。”凌晨2点左右,张先生被一阵钻心的疼痛感惊醒。“这是怎么回事?平时荆门治儿童癫痫病医院他也没这个毛病啊。”而更让一家人感到不安的是张先生今年才30岁。

  第二天张先生就急忙到医院进行了检查。“医生检查后说是痛风。”经过医生的解释,张先生才明白自己为什么得上了这个病。身体肥胖的张先生非常喜欢吃烧烤喝扎啤,而就在前一天晚上他还和朋友一起吃到很晚。

  “不是所有人吃海鲜喝啤酒都会得痛风,但这是个危险诱因。”千佛山医院风湿免疫科专家刘文波说,痛风最重要的生化基础是高尿酸血症,正常人的尿酸参考范围是90-420umol/L(不同检测方法,参考范围不同),如果尿酸长期高于上限,过饱和状态的血尿酸就会结晶沉积于关节内外组织和肾脏等器官,引起急性炎症和慢性损伤。

  “近些年痛风的发病率在不断提高。”山东大学齐鲁医院风湿免疫科丁重庆癫痫病治疗的费用峰教授颇有感触地说,尤其是进入夏季后,患者数量大增,“虽然我在门诊上看的病人总数不是很多,但增加了有一倍左右。”

  据介绍,痛风分布在世界各地,受种族、饮食、饮酒、职业、环境等多因素影响。据相关统计,欧美地区痛风的患病率为0.2%-1.7%。近年来,我国普通人群的痛风发病率也呈上升趋势,已经达到了1.14%,而一些沿海地区远高于此。

  青岛大学医学院附属医院内分泌科曾对青岛、烟台、日照、东营、威海这5个山东沿海城市的4000多名成年居民进行痛风流行病学调查。结果显示,5个沿海城市成年男性痛风发病率平均为2%,而青岛男性发病率达到2.2%,居全国之首。

  年轻患者

山西到哪治癫痫病好rong>  多因饮食而起

  “现在痛风发病也出现了年轻化趋势。”刘文波介绍说,现在40岁以下的患者也在大幅增加,“许多患者伴有肥胖、高血脂、等,这主要是与现在的饮食条件改善有关。”尤其是在体检中发现尿酸超标的人越来越多,“这部分人如果不注意饮食,很容易发生痛风。”

  刘文波说,偶尔吃海鲜喝啤酒并不必然导致痛风,但长期如此,致使尿酸升高就很容易发生痛风。“当然,还有很多痛风患者并不是由于饮食引起的,像服用药物等也可能是诱因。”

  据介绍,痛风分为原发性痛风和继发性痛风。“从不同的患者群体看,发病原因有所不同。”刘文波分析说,其中年轻患者可能主要是因为饮食结构造成的,“像患者本身肥胖,尿酸一直偏高,而饮食又不注渭南治疗癫痫病最好的医院意,经常吃一些像海鲜、动物内脏等高嘌呤的食物,这就很容易诱发痛风。”

  痛风症状常出现在关节,比如脚趾、手指、膝、腕和肘关节等。同时,外耳或其他体温相对较低处也会形成“痛风石”。

  “对老年患者来说,大部分与饮食因素相关性小,这类患者主要分为两种。”刘文波说,一部分老年人本身代谢功能退化,“90%的尿酸通过尿排泄,这部分老年人本身排泄功能跟不上,从而使得血尿酸升高。”

  还有部分老年人因为服用其他药物抑制了尿酸的排泄。“像有些患者合并高血压、心脏病等,这些患者如果服用阿司匹林、利尿剂等药物,也会抑制体内尿酸的排泄。”而像恶性肿瘤在肿瘤的放化疗后引起细胞大量破坏,核酸转换增加,也会导致尿酸产生增多。

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