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阿胶膏做法步骤详解_阿胶膏家常做法大全_阿胶膏怎样做好吃

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-21

    糕具有补养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。具体食用禁忌大家可以在百度查下,根据自身所需食用为佳。

    纯手工制作阿胶膏用料工具

    主料:阿胶(250克)黄酒(500毫升)核(250克)红(250克)(250克)(100克)冰糖(200克)辅料无
    厨具: 煮锅分类甜味煮一小时普通难度嘉兴癫痫病医院

    纯手工制作阿胶膏的做法:

    1.备料:阿胶250克、黄酒500毫升、250克、250克、黑芝麻250克、枸杞100克、冰糖200克。8、

    2.提前将阿胶用300毫升黄酒浸泡,,直到阿胶完全化开。

    3.大枣去核,用刀切成小粒,否则太大,后期不好操作。

    儿童良性癫自愈几率k;4.核桃仁炒香。

    5.黑芝麻炒香。

    6.准备一个托盘,给托盘上铺上保鲜膜,上面抹一层芝麻油,防止粘盘。

    7.4、一切准备工作就绪,开始熬阿胶,先给锅里倒入泡阿胶时剩下的200亳升黄酒煮开,然后再倒入泡好的阿胶和冰糖开熬。

    8.中火煮开,转小火,煮20分钟,熬至胶浆渐渐变浓。

    9.苏州癫痫患者去哪家医院好5、加入切好的红枣粒,煮至红枣变涨,胶浆变的浓稠(提起铲子胶浆“成片”滴落,俗称“挂旗”),期间要不停搅拌,以防粘锅。

    10.6、放入事前准备好的枸杞搅拌均匀。

    11.加入核桃仁搅拌均匀。

    12.最后放入黑芝麻搅拌均匀(切记黑芝麻一定要最后放,否则搅拌会非常困难)。

    13.搅拌成这种状态就可以。

  &nbs癫痫病医院哪个比较好p; 14.7、全部拌匀就立即出锅,铺在托盘上,戴上一次性手套,将表面抹平,放在阴凉的地方。

    15.待完全凉透后,用利刀切成薄片。

    16.装在保鲜盒里,放在冰箱冷藏保存,根据自身需要取食。

    小窍门:

    用不锈钢锅或者砂锅,尽量不用铝锅或铁锅。制作阿胶膏的时候要特别注意的是,所有的器具、原料上都不可以沾水,沾水容易变质,

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