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豆豉葱花炒煮蛋怎么做好吃,豆豉葱花炒煮蛋的做法详细步骤,做豆豉葱花炒煮蛋的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-18

简介:家里婆婆给的、朋友送的鸡蛋屯了好多要抓紧时间吃不然会坏的,于是天天都换着花样做鸡蛋这样才不会吃腻。以前做鸡蛋都是把鸡蛋打成蛋液煎着吃,今天换了一种方式把鸡蛋先煮熟,然后剥皮再炒却有不同的口感和风味。

准备时间:10分钟内

制作时间邵阳专治癫痫医院有哪些:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

水煮蛋:6个

豆豉:20g

葱花:20g

辅料:

油:适量

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盐:适量

姜:适量

步骤:

1.鸡蛋洗净后放入煮锅里煮熟,然后用凉水冲凉。

2.剥去熟鸡蛋的外壳。

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3.把每个剥了壳的鸡蛋切成4小块。

4.葱切成葱花,姜切碎备用。

5.炒锅上火,倒油烧热,放入一匙豆豉炒香。

6.放入姜末和葱花炒出香味。

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7.放入鸡蛋翻炒翻炒。

8.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

小贴士

豆豉含盐分,要尝尝味后再放盐。姜末和葱花可以多放一些,蛋可以多炒一会,这样炒出来的蛋才更香。

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