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白菜肉丝炒年糕的做法_怎么做白菜肉丝炒年糕

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-05

 制作步骤:

1、猪肉洗净,切成条状,加料酒1/2汤匙和少许盐抓匀腌制30分钟。

2、蒜去皮,切成条状。锅内加油烧热后放入蒜爆香。(准广西治疗癫痫备配菜的时候可以同时烧一锅水煮年糕,一般菜炒好了年糕也煮好了)

3、放入腌好的肉丝,翻炒至变色后盛出备用。

4、白菜洗净后切成小头向后倾斜,眼睛上翻,请问是不是患上了癫痫病?片,菜叶和菜杆分开放置。炒肉丝的余油留在锅内烧热,加入白菜杆翻炒至有些失水变软。

5、加入菜叶继续翻炒至菜叶也变软,加少许盐入个底味,不要一次加足。

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6、加入炒好的肉丝拌匀备用。

7、切片年糕煮熟以后捞出沥水。我个人不喜欢沥得很干,觉得炒的时候有点水分成品口感更好。

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8、年糕和配菜炒匀后关火,加盐调味,加生抽和现磨粗粒黑胡椒提鲜即可。

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