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北京菜谱之北京老字号 老北京炒疙瘩

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-05

  老北京炒疙瘩只要用的是猫耳朵,猫耳朵小编建议大家自己和面做会更有意义,吃起来会更香呢。老北京炒疙瘩顾名思义就是一道老北京菜,下面小编就来教大家怎么把老北京炒疙瘩做好。
 


老北京炒疙瘩
 

  食材长沙治疗癫痫病的医院

  饺子粉
 

  辅料:

  猪肉丁,生抽,洋葱,姜末,盐,柿子椒,毛豆
 

  操作步骤:

  1、面加水和成患有癫痫病9年,请问有治疗癫痫病好的方法吗?面团,盖上湿布醒30分钟。

  2、醒面团的时候准备配菜,首先将半个洋葱切丁,三种颜色的柿子椒切丁,猪肉切丁,姜切末,毛豆剥皮用开水焯烫一下备用。

  3、面团醒好以后用擀面棍擀成厚片,用刀切成长条,再横着切丁。取来一个筐子,将面丁放筐子底上,用大拇指按住面丁往前一推,大拇指推到头一个猫耳朵就搓好了。孩子患上了癫痫病,但是他只是在夜晚才发作,想问一下是否可以治疗这种病?p>

  4、水烧开后将猫耳朵下锅煮熟,猫耳朵煮熟了以后将它用冷水过凉然后控干水分备用。

  5、炒锅烧热加入玉米油烧热后加入肉丁和姜末一起煸炒,煸炒到肉丁变色下入洋葱丁煸炒,再加入焯过水的毛豆煸炒,加适量盐,加入生抽煸炒均匀,再加入控干水分的猫耳朵煸炒。最后加入切好的彩椒丁,翻炒均匀就可以了。
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老北京炒疙瘩
 

  小编在吃老北京炒疙瘩的时候会到点醋,吃起来味道会更好一些,所以做饭网建议大家自由发挥,怎么合自己的口味怎么来。

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