湘合菜谱

您现在的位置: 首页 > 鲅鱼的做法大全 > 正文内容

四川花椒鱼片的爽口做法_椒麻入味好吃到爆表

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-05

1、在鱼片腌制中,加入淀粉,可以让花椒鱼片吃起来更加鲜嫩顺滑,增加菜肴的口感。
2、要使花椒鱼片汤汁浓郁,可以增加炖煮汤水的时间,使花椒鱼片更加入味好吃。【做饭网】

1首先将准备好的莴笋洗干净切成小片,将红椒洗净去芯切成小丁放在盘陕西治癫痫病哪个医院能治好子里备用,把金针菇洗干净去根待用。

2将准备好的草鱼洗干净处理好片成鱼片放在玻璃碗里,加入淀粉、胡椒粉、蛋清、黄酒,用筷子搅拌几下,将鱼肉腌制15分钟左右即可。

3在锅中加入油,放入葱姜用铲子爆香,放入片癫痫病治疗的好医院了鱼肉的鱼骨煎一煎。再放入清水,大火烧开后转为小火慢慢炖煮,直到汤汁变成奶白色为止。

4接着将锅中的鱼骨取出扔掉,放入腌制好的鱼肉片,再放入金针菇,转为用中火煮5分钟,将盐和鸡精倒入进行调味关火。

5在砂咸宁癫痫医院那家治疗好锅中加入油,等油热后,放入准备好的花椒,用铲子翻炒几下使花椒爆炒出香味。

6接着在砂锅里放上刚才切好的莴笋片和红椒丁,注意根据个人喜好放入食材的分量哦。

7最后将刚才炖煮好的花椒鱼片汤水倒入砂锅中,用大火茂名市专治癫痫病的医院烧开就可以盛起来食用啦。喜欢吃香菜的朋友还可以撒上香菜末哦。

花椒鱼片肉质鲜嫩顺滑,食材入味爽口,可以补充人体所需营养,还可以增加食量,增强身体素质。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读
本类最新

© cp.trcut.com  湘合菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2