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西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤家常做法

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-05

  国民菜肴西红柿炒鸡蛋的汤品,国内普及率也是高到不行,但是有时候每家每户对这个汤也有不同的做法,有打蛋花儿的,炒蛋粒的,甚至网上还有一整个放进西红柿汤里面的。现在就让我来还原一个我心目中最好的西红柿蛋汤。


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  主料:

  西红柿,鸡蛋

  辅料:

  盐,葱

  操作步骤:

小儿癫痫都会有什么症状   1准备好所有原材料

  2用刀将西红柿划十字

  3将划好十字的西红柿放入开水中,煮1-2分钟后熄火

  4煮过的西红柿可以轻松剥去外皮

  5再将西红柿切片

  6锅预热后,加入适武汉有专科癫痫病医院吗量植物油,放入西红柿片翻炒,炒至西红柿变软,炒出红油,这样炒过的西红柿做出的汤比直接下水煮的更加浓郁鲜美

  7多用锅中加入适量的水

  8倒入打散的鸡蛋液

  9加入适量食盐、葱花等调味即可

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  最后做饭网提醒大家,刚倒入蛋液时,不要急着去搅拌,这样鸡蛋花会碎,不成形,倒入蛋液后,煮一会儿,待蛋花成片状后,再轻轻搅拌一下,使蛋花完全凝固即可。那么请大家想用美美的饭菜吧!

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