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老北京正宗卤煮火烧的做法_卤香美味爽不停

来源:湘合菜谱   时间: 2019-10-05

1、首先需要注意的就是在洗猪肠的时候一定要多洗几遍,否则里面的细菌是比较多的,吃了以后多人的身体不好。
2、猪的内脏是比较不容易被煮熟的,可以在卤制的时候需要的时间比较久一点,这样煮出来就不硬了,好吃上不少。

1在锅里在放入凉水没过准备好的洗干净的猪肠、心和肺,煮上十分钟左右

河南癫痫病到那家医院治比较好2将煮好的猪肠、心和肺从锅里拿出来,然后切成小块。

3将准备好的油炸豆腐切成三角块,或者其他形状也可以。

4将所有准备好的食材再次放在锅里,再加入所有准备好的调料八角、桂皮、花椒、黄酒、陈皮、姜、葱、香叶,再加入生抽、老抽和干辣椒,用大火烧开了,再改成小陕西能治癫痫病吗,医院选择很重要火。

5将所有准备好的食材再次放在锅里,再加入所有准备好的调料八角、桂皮、花椒、黄酒、陈皮、姜、葱、香叶,再加入生抽、老抽和干辣椒,用大火烧开了,改成小火煮上半个小时左右将切好的油炸豆腐放进去,再煮十分钟的就可以了。

6将准备好的面粉放在盆里用温水和好面,醒上半个小时候,孝感癫痫病医院哪家治的好再将面揉到表面看起来光滑的样子。

7将揉好的面切成苹果大小的剂子,然后再擀成小薄饼。

8在平底锅上抹一点点油,将小饼烙成两面金黄的样子就烙熟了。

9将烙好的小饼切成小块放在盘里。

10将做好的卤汤河南治疗癫痫病好的方法倒在小饼上。

11在上面再倒上准备好的辣椒油和蒜汁,就可以吃了。

猪肠的做法有多种多样,出了做卤汤以外,还可以做《溜肥肠》《肥肠豆腐》和《爆炒肥肠》等等,喜欢的朋友可以尝试着做一下。

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