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麻辣土豆丝饼的做法

来源:湘合菜谱   时间: 2019-08-09

用料:
  1、土豆两个。2、辣椒粉两大匙(治疗癫痫大概多少钱可依个人喜好增减)。3、花椒粉一咖啡匙(可依个人喜好增减)。4、盐、味精适量。

 
做法:
  1、土豆去皮洗净切丝(切丝后不能再用水洗,要保留淀粉)。

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2、用极少的油湿湿锅(现在不能多放油),烧至五成热,下土豆丝、盐炒至断生。

 
3、将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压,从锅边放入调和油煎炸,不能搅西宁哪个医院专治癫痫动。

 
4、边煎边用铲子把土豆丝压压,使它们能团结成一个整体。

 
5、当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色。

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6、滤去油后起锅装盘,再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。

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