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鸡饭煲的做法

来源:湘合菜谱   时间: 2019-08-09

原料   鸡半只,姜数片葱三条切短段,蒜茸一茶匙,磨豉一汤匙半,生菜八两糖,老抽,盐八角,桂皮,果皮生武汉治癫痫病的医院哪好粉,水适量   
制作过程
①鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;
②下油银川看癫痫好的医院二汤匙,爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙, 加调味煮滚,慢火焖约十分,勾芡。取起八角,桂皮不要,熄火;保定癫痫病哪家好
③生菜洗净切段放在煲仔内,把鸡放在生菜上面,放上葱,煲滚;
④用另一煲煲饭熟

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