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翡翠白菜饺子

来源:湘合菜谱   时间: 2019-07-31

午餐:翡翠苦瓜盅1份,米饭1小碗。棕色,形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区野果,现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠,每果子含毫,几乎是柑橘的倍,西红柿的倍,是名副其实癫痫治疗费用多少的天然维生素C片,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。

勾芡虽然是改善菜肴的口味、色泽、形态的重要手段,但绝不是说,每一个菜肴非勾芡不可,应根据菜肴的特点、要求来决定勾芡的时机和是否需要勾芡,有些特殊菜肴待勾东营羊羔疯治疗贵吗芡后再下主料。例如\"酸辣汤\"、\"翡翠虾仁羹\"。蛋液、虾仁待勾芡后下锅,以缩短加热时间,突出主料,增加菜肴的滑嫩。一般来说,以下几种类型的菜不需勾芡:●夫子庙的凉粉●上海路长青藤茶吧的炒饭●悦华大酒店二楼刘长兴的小笼包饺●南京理工大学的晓汤酸菜鱼癫痫病能手术吗●锁金村的旺鸡蛋(没有胆量就别试哦)●王府大街的芳婆糕团店美味小点●老昌水饺的鸡蛋炒饭●尹氏汤包里的鸡汁汤包●韩复兴的鸡鸭胗●小上海的五香烤麸和盐水毛豆●金陵人的笋干烧鸭胗、辣子鸡●马老头大盘鸡●富春茶社的虾仁、蟹黄包子、翡翠烧卖●大煮干丝,芙蓉蛋●板癫痫病医院哪家专业仓重庆古桥的酸菜鱼●杨公井的几家川崎火锅店

晚餐:饭1小碗,玉雪菜拌豆腐1份,1份,翡翠盅1份慢慢地,泡在醋中的蒜会变绿,到了除夕前后就会变得通体碧绿,如同翡翠。腊八蒜的味道非常独特,是除夕吃饺子时的理想佐料。

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