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九江茶饼_九江茶饼怎么做_九江茶饼的材料-邮编生活网

来源:湘合菜谱   时间: 2019-07-19

九江茶饼是江西四大糕点之一,起源于宋代,诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴”, 清代就已闻名。但自清末至解放前,九江市只有“源茂”一店制作。店家将此饼视为名品,一般一次只卖5块,且对制作方法严加保密怎样预防青少年癫痫的发作。直到解放后,茶饼的生产规模才逐渐扩大,成为广大群众的节日美点。2002年6月9日朱总理品尝九江茶饼后,将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”其小孩癫痫病可以治好吗色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成为旅游市场中最佳食品之一,目前已有浔阳楼茶饼等品牌的茶饼生产优秀企业。

癫痫病哪种治疗方法好材料白面粉、茶油、精练油、芝麻、水果、饴糖、绵糖为主要原料

花生香型低糖型:茶饼在传统的茶饼,工艺基础上进行科技创新选用当地优质白面粉、茶油、芝麻、土豆粉为主要原料,经过六道工序精制而成。西藏治癫痫哪家医院好>

目前在九江的大街小巷,浔阳楼、梁义隆、马记等茶饼最为出名和正宗。

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