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美女私房菜青瓜鲜鱿卷(组图)

来源:湘合菜谱   时间: 2019-07-17

鱿鱼有新鲜和干制品之分,鲜鱿鱼味道鲜美,口感嫩滑,冷食热食均可,将其划花刀切成片,用沸水焯至变色,捞起过冷河后,可以浇入酱汁凉拌食用,也可以下锅拌炒做成热菜。绮绮偏爱以鲜鱿入馔,她称其鲜味极浓,用重庆治疗癫痫病那好来与青瓜条同炒后,便是一道清新爽口的夏日小菜。

烹制材料(三人份)

材料:青瓜(半根)、鲜鱿鱼(250克)、红椒(半只)、姜(2片)

腌料:料癫痫病都有哪些病因酒(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)

酱汁:海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、高汤(3汤匙)

调料:油(3汤匙)浙江癫痫医院怎么选择、生粉水(1/4杯)

1、鲜鱿鱼洗净,先划花刀,然后切成条,加入腌料拌匀,腌制15分钟。

2、青瓜去头尾洗净,切成长条;红椒切成细丝,姜切细丝。

<哪里有治好癫痫病的医院p>3、取一空碗,加入1汤匙海天金标蚝油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和3汤匙高汤,调匀成酱汁。

4、烧开半锅水,放入鲜鱿鱼焯至变色,立即捞起过冷河,沥干水分。

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