湘合菜谱

您现在的位置: 首页 > 草鱼怎么做好吃 > 正文内容

苏芙蕾奶酪蛋糕的做法_苏芙蕾奶酪蛋糕怎么做

来源:湘合菜谱   时间: 2019-06-06

  做奶酪蛋糕一定要经过冷藏,冷藏之后味道就会变得柔滑细腻,还有种入口即化的感觉,今天小编教大家做的就是苏芙蕾奶酪蛋糕。

苏芙蕾奶酪蛋糕

<癫痫病发作时患者是否有意识strong>  材料:奶油奶酪300克,黄油45克,蛋黄57克,蛋白95克(约三个蛋)

  砂糖20克+55克,玉米淀粉11克,牛奶150克(6寸活底圆模满模)

  做法:

  1、分开蛋黄和蛋白,蛋白放冰柜冷冻到周围结一层薄冰(约30分钟昆明哪治癫痫最好)这样可使打出的蛋白更细腻。模子中铺烤纸备用。

  2、室温奶酪放盆里隔热水搅打均匀,加入溶化黄油继续搅拌均匀,离水备用。

  3、蛋黄加20克糖搅打均匀,筛入玉米淀粉拌匀,加入煮沸后稍凉的牛奶,隔热水快速搅拌到粘稠。

  4、将蛋黄糊倒进奶酪糊中拌匀加盖备用。

  5、蛋癫痫病治疗好费用多少白分二次加55克糖,打到有长弯角的7-8分发状态。

  6、分次将蛋白糊加入到蛋黄奶酪糊中,切拌均匀。

  7、入模。活底模放到稍大的派盘中,再放入加热水的烤盘内,水浴烤。

  烤箱预热180度,下层,水浴法。烤15分钟后降到160度,烤20分钟,

  升到200度上色约5儿童癫痫病治疗的费用分钟。 烤好后在烤箱中闷40-60分钟再取出,

  放凉后冷藏一晚食用口感最佳。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的苏芙蕾奶酪蛋糕,细腻柔滑,入口即化的简直太好吃了。

 

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© cp.trcut.com  湘合菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2