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天麻鱼头的做法_头痛食谱_

来源:湘合菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功能:

天麻鱼头食疗主治:虚火头痛、共昏、神经衰弱、肢体麻木等症

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天麻鱼头配方:天麻25克,川芎、茯苓各10克,鲜鲤鱼1条(1500克,酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、生姜、水豆粉各适量。

天麻鱼头制作:

1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入菏泽哪个医院治羊羔疯好盆内;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。

2.将天麻片、川芎片、茯苓片放入鱼头和鱼腹内,置盆内,然后放入葱、生姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。

3。蒸好后烟台治疗癫痫的方法有哪些,捡去葱和生姜。另用水豆粉、精汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开后勾芡,浇在天麻鱼上即成。

天麻鱼头食疗功效:定惊止痛,行气活血,在春季适宜用食疗效果更显著。

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荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

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