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(图文)清蒸虾干_清蒸虾干的做法私家菜

来源:湘合菜谱   时间: 2019-05-18

小时候家里比较穷,夏天时妈妈经常带我们到河里摸虾捉鱼,拿回家洗干净后晒干,偶尔在做晚饭时拿一些虾干清蒸给我们吃,虽然没有新鲜虾那么鲜美,但咬起来挺有嚼劲的。

清蒸虾干

主料:虾干100g

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配料:姜、葱、清水、味极鲜、食用油各适量

清蒸虾干的做法

1、准备所有材料

2、虾干用清水泡半小时

3、姜切丝,葱切成葱花

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4、虾干沥干水分后放碟子里

5、放上姜丝

6、放上葱花

7、淋入新乡县中心医院癫痫科怎么样适量味极鲜

8、锅里倒入适量水,隔热水蒸

9、蒸至水开时淋入适量油再蒸五分钟即可

美食小贴士

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1、虾干泡过水蒸起来不会太硬

2、虾的咸味比较淡时可以加入生抽或盐

美食城网站小提示

虾干和万年青能一起吃:具有强心利尿、清热解毒的功效。  

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