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干酪咸味泡芙的做法【图文】_家常菜_

来源:湘合菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功效:

制作原料:中筋面粉80克,全蛋2个,水130ML,黄油60克,奶粉10克,细砂糖5克,盐2克,红波干酪50克,迷迭香1小撮 制作数量长沙治癫痫病哪家好:18个左右

制作过程

1:水,黄油,奶粉,盐糖混合放入盆中小火加热;

2:煮至盆中水开翻起大泡时下入面粉,快速拌匀(可以全程小火操作,火不要大,注意别专治癫痫病医院糊锅);

3:一定要翻拌均匀,把面粉烫熟后离火冷却;

4:红波干酪切成小方块备用;

5:待面团儿冷却后分次加入全蛋液,每次搅拌至面团完全吸收蛋液后再加入下一次;

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6:搅拌至面糊细腻浓滑,抬起蛋抽时有坠手感,面糊会以极慢的速度下滑状态即可;

7:在面糊中加入一小撮迷迭香,搅拌均匀后将面糊装入裱花袋;

乌鲁木齐治癫痫病哪家好8:在烤盘上先挤出一层底部;

9:然后在中央放上1块干酪;

10:接着沿四周盘旋向上;

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