和面后,面盆要盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵50分钟。面团大约“长”出一倍。如果是冬天气温低,可以在微波炉里放一杯热水,然后把面盆放癫痫病天津哪里治得好入即可。
2、常用酵母和面法
如果是用酵母粉和面,大约是一公斤面倒一普通饭小儿癫痫病的早期症状是什么?昆明癫痫病治疗中心碗的温糖水,而酵母粉则要薄薄地几乎撒满了水面。所谓温糖水,就是大约40度左右的水里加一小勺糖,糖有助于发酵。酵母粉倒入水面上后,要静置几延安市看癫痫病去哪家中医医院分钟让其充分溶解,然后再一点点地倒入面里。边倒别和,别倒多了哈。
然后就是使劲揉,揉到面团不沾手,不沾盆,而且面团发南通看癫痫病哪家医院最好光就好。揉好的面团盖上保鲜膜发酵即可。
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